ESTUDIO DE FACTIBILIDAD TECNICA PARA LA PRODUCCION DE
Kg por hora de semilla y molerla con molino de rodillos similares a los utilizados con el trigo La tasa de retorno de inversión antes de impuestos para esta escala es de 19% para el primer año de operación para el segundo año del 26 % y para el tercero del 32% Este proyecto es técnicamente factible desarrollarlo a una escala de gran industria de harina de amaranto ya que las tasas de